|
|
An Sio Hie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr gebakken kabeljauwof een andere stevige vissoort*
100 gr gesneden ui*
1 tl knoflookpoeder*
250 gr groenten(zoals prei,kool, peultjes)*
3 el olie*
1 el ketjap*
1 el azijn*
1 el bloem*
1,5 dl water*
Sambal naar smaak*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De groenten wassen en in gelijke stukken snijden.
De olie heet laten worden en de groenten halfgaar fruiten.
Het groentenat met wat bloem binden.
De rest van de ingredienten toevoegen.
De vis (ontdaan van de graten) als laaste voorzichtig bij de groenten mengen.
Naar smaak sambal toevoegen.
|
|
|